Resep Rawon… Masakan khas Jawa Timur…

Bahan

• 300 gram daging sapi yang agak berlemak
• 100 gram daun bawang, iris sedang
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk purut
• 1 batang serai, dimemarkan
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• garam dan merica secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 3 buah kluwek, ambil isinya

Pelengkap

• Bawang goreng
• 3 butir Telur Asin, belah dua
• Tauge pendek
• Tempe goreng
• Kerupuk udang
• Sambal rawon

Cara Membuat

1. Rebus daging sapi yang sudah dipotong kecil-kecil hingga mendidih.
2. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum bersama serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Angkat dan masukkan bumbu ke dalam rebusan daging
3. Rebus kembali sampai daging sapi matang dan empuk. Air ditambahkan sesuai selera.
4. Bumbui dengan merica bubuk dan garam. Masukkan irisan daun bawang, aduk rata lalu angkat.
5. Hidangkan dengan nasi dan pelengkap rawon yaitu taburan bawang goreng, telur asin, tempe goreng, kerupuk udang, tauge pendek.
6. Rawon siap dihidangkan.

Untuk 3 porsi

PENDIDIKAN MULTIKULTURAL

Oleh Prihartanti Aghata, M.Pd

Di SDK SANG TIMUR

LATAR BELAKANG

Manusia diciptakan unik, khas, dan istimewa.

Sebagai bangsa Indonesia, kita hidup dalam keberagaman kebudayaan dengan: 6 agama, 13.000 pulau, 250 suku, 250 bahasa.

Keanekaragaman itu terwujud pada latar belakang peserta didik.

Masyarakat majemuk memiliki keragaman pendidikan multikultural. Multikulturasi ada di Amerika Serikat, Canada, Australia, Inggris, Indonesia, Jepang.

TUJUAN AWAL:

Mengurangi praktik diskriminasi di tempat-tempat public, tempat kerja, lembaga pendidikan yang dilakukan oleh kelompok mayoritas ke kelompok minoritas.

Di Indonesia:

-          Kesadaran multikultural sudah muncul sejak Negara republic Indonesia terbentuk (pada NKRI)

-          Kesadaran dipendam atas nama persatuan dan kesatuan

-          Hasilnya: wawasan multikultural di Indonesia masih sangat rendah

MULTIKULTURAL: beranekaragamnya kebudayaan

MULTIKULTURALISME, adalah:

·         Suatu pandangan yang multi-etnis dalam kehidupan modern

TOMmoRoW (cUrHaTq)

Apa yang akan terjadi besok,,,
hem,,,,seneng nya besok terakhir UAS lhow...
sekarang ajach ngebut buat persiapan besok... ada apa yaw
pasti nya bagi teman-teman sekelasq udah tau dah...
besok tuh... ada 2 MK yang harus UAS,,,
ADUH......
piyew low iki....

ayoww.... kita tegak kan keadilan untuk senantiasa RAJIN BELAJAR
sedikit toleh kanan dan toleh kiri hehehehehe



SEMANGAT

Antropologi Pendidikan

PENANAMAN PENDIDIKAN MULTIKULTURAL TERHADAP KEBERAGAMAN AGAMA SEJAK DINI

Perbedaan di setiap agama merupakan fenomena yang tidak bisa dihindari dari setiap agama di dalam lingkungan yang plural. Jika pluralisme tidak disikapi secara tepat maka akan menimbulkan problem dan konflik antar agama. Setiap agama membawa misi sebagai pembawa kedamaian dan keselarasan, bukan saja antar manusia, tetapi juga antar sesama makhluk Tuhan penghuni semesta ini. Afif Muhammad (Dadang Kahmad, 2006: 147) mengatakan bahwa agama acapkali menampakkan diri sebagai sesuatu yang berwajah ganda. Di satu sisi agama dipandang oleh pemeluknya sebagai sumber moral dan nilai, namun di sisi yang lain agama dianggap sebagai sumber konflik. Untuk itu, perlu adanya pendekatan-pendekatan yang tepat untuk mengatasi konflik antarumat

beragama yang sangat marak terjadi di negeri tercinta ini.

Adanya penanaman sejak dini mengenai pendidikan mutikulturalisme dirasa sangat perlu untuk menciptakan kerukunan antarumat beragama yang bisa disosialisasikan di dalam keluarga atau di sekolah karena pendidikan multikulturalisme mengajarkan nilai-nilai akan suatu persamaan derajat dan sikap toleransi di setiap perbedaan. multikulturalisme adalah suatu paham yang berupaya me

mahami perbedaan yang ada pada sesama manusia, serta bagaimana agar perbedaan itu diterima sebagai hal yang alamiah dan tidak menimbulkan tindakan diskriminatif (dalam Ainul Yaqin, 2005: xix). Dengan adanya pendidikan multikulturalisme diharapkan terjadinya kerukunan antarumat beragama yang plural ini.

1. Multikulturalisme Agama yang Plural

Agama adalah seperangkat aturan atau ketentuan hdup yang melekat dalam diri manusia agar hidupnya teratur yang merupakan cara menuju suatu kehidupan yang selamat (Ajat Sudrajat, dkk., 2008: 7-8). Namun, dikatakan sebelumnya bahwa agama itu bermuka dua karena di sisi lain agama bisa menjadi salah satu penyebab konflik antarumat beragama. Banyak indikasi yang menjelaskan adanya faktor konflik yang ada di masyarakat. Secara tegas, Al-Quran menyebutkan bahwa faktor konflik itu berawal dari manusia. Teori konflik beranggapan bahwa masyarakat adalah suatu keadaan konflik yang berkesinambungan di antara kelompok dan kelas serta kecenderungan ke arah perselisihan, ketegangan, dan perubahan. Yang perlu digarisbawahi pada kenyataan ini adalah “masyarakat” karena masyarakat dalam hal ini menjadi lahan yang tumbuh subur bagi tumbuhnya konflik. Bibitnya bisa bermacam-macam faktor, yakni faktor ekonomi, politik, sosial, bahkan agama (Dadang Kahmad, 2006: 147-148).

Setiap agama memiliki kebenaran.

LAGU Q

FIVE MINUTE (Selamat Tinggal)

Kututup Hatiku Untuk Namamu
Walau Tangismu Untukku
Biarku Sendiri Tanpamu Lagi
Walaupun Sepi Kurasakan Tanpa Kau Disini
Kuingin Kau Jauh Dari Mataku
Agar Tiada Rasa Benci
Kau Pergi Dariku Tak Usah Kembali
Mungkin Aku Telah Berdua Untuk Selamanya
Selamat Tinggal Masa Lalu Aku Kan Melangkah
Maafkanlah Segala Yang Pernah Kulakukan Padamu

Dengarlah Dengarlah Kau Yang Disana
Ku Kan Melupakan Tentangmu
Lihatlah Lihatlah Aku Disini
Kini Aku Telah Berdua Untuk Selamanya
Selamat Tinggal Masa Lalu Aku Kan Melangkah
Maafkanlah Segala Yang Pernah Kulakukan Padamu
Selamat Tinggal Masa Lalu Aku Kan Melangkah
Maafkanlah Segala Yang Pernah Kulakukan Padamu
Selamat Tinggal Masa Lalu Aku Kan Melangkah
Maafkanlah Segala Yang Pernah Kulakukan Padamu